Перевёрнутый ПП Пирог со сливами

Потрясающе вкусный пирог и всего 144 Ккал/100 гр.!

Ловите рецепт с видео!

👇

Перевёрнутый ПП Пирог со сливами

Ингредиенты:

• 7 яиц (356 гр чистого веса),
• 3 1/2 ст. ложки (150 гр) йогурта без наполнителя, 
• 1 пачка (363 гр) зернистого творога ,
• 2 ст. ложки (20 гр) овсяных отрубей,
• 3 ст. ложки (82 гр) рисовой муки,
• 4 ст.ложки (60 гр.) протеина,
• 1 ст. ложка (25 гр) овсяной муки,
• подсластитель (у меня 40 таб. цикламата натрия),
• 1/3 ст.ложки (18 гр) разрыхлителя,
• сливы (у меня 350 гр. чистого веса).

👇
Белки отделяем от желтков. Творог взбиваем блендером с йогуртом и желтками, добавляем остальные ингредиенты.
Форму посыпаем отрубями (чтоб сливы не прилипали) и подсластителем (если сливы кислые). Выкладываем половинки слив.
Белки взбиваем в пену и смешиваем с тестом. Выливаем на сливы.
Выпекаем при температуре 150 градусов 45-60 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый пирог переворачиваем и вынимаем из формы. Лучше дождаться остывания, и только потом вынимать из формы и нарезать!

КБЖУ /100 гр.:
144 Ккал,
Б 13,
Ж 3,8,
У 13.