Протеиновый творожник с вишней

Пару дней назад приобрела новый для меня протеин Vansiton Mega Protein Pro-70 с вишнёвым вкусом, сегодня пробую его в выпечке.

Напомню, что протеин и протеиновые коктейли - не только питание для спортсменов, но и возможность увеличить потребление белков в своём рационе всем и каждому!

Протеиновый творожник с вишней

Ингредиенты:

• 700 гр. творога 0-5% (у меня 180 гр.5% и 527 гр. 0%),
• 4 яйца,
• 100 гр. протеина "вишня" (у меня Vansiton Mega Protein Pro-70 Cherry),
• 70 гр. рисовой муки,
• 20 гр. овсяных отрубей,
• 20 гр. разрыхлителя,
• подсластитель по вкусу,
• 150 гр. вишни без косточки.

Творог с яйцами перебить блендером, добавить остальные ингредиенты и вымешать в однородную плотную массу.

Выложить тесто в большую силиконовую форму, сверху равномерно выложить и утопить вишню.

Выпекать при температуре около 150 градусов 30-40 минут, затем температуру увеличить до 180 и подзолотить творожник до румяной корочки.

Выход около 1150 гр.